3月27日下午，为进一步加强集团下属各高校校园食品与医疗安全管理，规范工作流程，提升整体服务保障水平，集团运营服务部组织召开2025-2026学年第二学期高校膳食服务中心工作视频会议。本次会议主会场设在商丘学院，我校区设分会场。会议由集团运营服务部科长朱俞成主持，集团运营服务部副部长王爱民、下属各高校主管副校长、膳食服务中心负责人、保障单位负责人及相关人员参会。

会议伊始，全体参会人员共同学习了湖北省市场监管部门餐饮食品安全师资库专家唐利军以“食源性疾病预防与控制”为主题的直播授课。培训结合典型案例，深入讲解了食源性疾病的成因、传播途径、预防措施及应急处置方法，重点围绕食材采购、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节进行专业指导，为参会人员普及了食品安全知识，提升了风险防范意识和应急处置能力。

随后，朱科长对开学以来各校工作开展情况进行全面通报，既客观指出了各校在日常管理、服务保障等方面存在的问题，也充分肯定了工作中的亮点成效，旨在促进各校取长补短、共同进步。通报明确了下一步改进方向和工作要求，为各校优化工作流程、提升服务质量提供了精准指引。

会上，各校主管校长逐一汇报本校膳食服务保障工作的推进落实情况。我校区主管副校长王国强结合本校实际，详细介绍开学以来已完成的具体工作及取得的阶段性成效，客观梳理当前存在的薄弱环节与待改进问题。针对后续工作，明确下一阶段的重点计划，立足问题短板靶向发力，承诺持续优化膳食服务全流程，全力保障师生用餐安全、营养与舒心，推动校园膳食和医疗保障工作提质升级、常态长效。

最后，王部长作总结讲话。他指出，食品安全与医疗安全事关全体师生切身利益，是校园工作中必须牢牢守住的底线红线，丝毫不能懈怠。各校要精准把握当前食品安全、医疗安全与医保服务领域的最新政策要求，始终保持高度警醒，从严从细落实各项工作举措，坚决杜绝任何疏忽大意、麻痹松懈思想，把安全保障工作抓细抓实抓到位。

王部长强调，要严格规范食品添加剂使用管理，严守行业规范与操作标准，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂，紧盯食材采购、加工制作、后厨管理等全流程，从源头筑牢食品安全坚固防线；同时要持续优化医疗医保服务，坚持以师生为中心，用心用情做好各项服务保障工作，主动倾听师生意见建议，及时回应师生合理诉求，不断创新服务流程、提升服务质效。

王部长要求，全体参会人员要以严实过硬的工作作风，坚决守牢守好食品安全与医疗安全底线，切实保障广大师生的身体健康与合法权益，为校园和谐稳定发展夯实保障基础。

本次会议分析了当前食品安全与医疗医保安全形势，部署了下阶段重点工作，强调了风险防控、责任落实和共治共享的重要性。下一步，我校将以此次会议为契机，狠抓工作落实，持续加强校园食品安全监管与膳食服务保障，切实守护好师生“舌尖上的安全”。